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Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori
3.8 18 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 20 menit
4 porzioni
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Bahan-bahan

Salsa di fragole
  • 250 g di fragole pulite e a metà
  • ½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
Tartare di zucchine
  • 550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 - 3 fragole a tocchetti

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 2.8 g
Kalori 552 kJ / 132 kcal
Lemak 10.5 g
Serat 3.5 g
Karbohidrat 6.9 g

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