Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

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Persiapan 15 menit

Total 4j 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 Portionen

Protein 54 g

Kalori 4881 kJ / 1166 kcal

Lemak 99 g

Serat 1.2 g

Karbohidrat 18 g

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