Ravioli cinesi di carne
TM6 TM5

Ravioli cinesi di carne

4.4 ( 192 peringkat )

Bahan-bahan

Impasto

  • 150 g di acqua + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

  • 400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 2 cucchiaino di sale
  • 350 g di carne trita di maiale
  • 530 g di acqua
  • 20 g di salsa di soia
  • 10 g di vino di riso
    atau 10 g di sake
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare

Nutrisi
per 1 pezzo
Kalori
74.5 kcal / 311.9 kJ
Protein
3 g
Lemak
3.3 g
Karbohidrat
8 g
Serat
0.6 g
Lemak Jenuh
1 g
Natrium
207.5 mg

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