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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
Persiapan 10 menit
Total 12j 45 menit
4 portions
Bahan-bahan
Le vinaigre de citron (la veille)
-
6 - 8 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'1 citron coupée en morceaux)
-
8 - 10 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange coupée en morceaux)
-
½ feuille de laurier déshydratée
-
1 pincée de safran
-
300 g de vinaigre
L'huile de citron (la veille)
-
3 - 4 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'½ citron)
-
4 - 5 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange)
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
La vinaigrette de poivron (le jour même)
-
50 g de poivron vert
-
50 g de poivron rouge
-
50 g d'oignon doux
-
1 jaune d'œuf cuit
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les artichauts (le jour même)
-
500 g d'eau
-
8 artichauts blancs, coupés en deux, verticalement
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
3.4 g
Kalori
768 kJ /
184 kcal
Lemak
16.9 g
Serat
7.7 g
Karbohidrat
3.6 g
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