![Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/116352.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Prawn and Fish Balls
- olive oil, for greasing
- 3 cm ginger, fresh root, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 spring onions, trimmed and quartered
- 6 sprigs fresh coriander
- ½ - 1 long red chilli, deseeded and halved
- 3 dried shiitake mushrooms, halved
- 400 g white fish fillets, cut in pieces (4-5 cm)
- 200 g large raw prawns, peeled
- 230 g water chestnuts, whole, tinned, drained
- 2 Tbsp crispy, fried shallots
- 2 pinches ground white pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 2 tsp soy sauce
Broth
- 300 - 400 g ramen noodles, fresh
- 1500 g water
- 2 Tbsp chicken stock paste (see Tips)
- 2 Tbsp chinese cooking wine
- 2 Tbsp soy sauce
- ½ tsp sesame oil
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp raw sugar
- ¼ tsp shrimp paste (belachan)
- 1 star anise
- 200 g Asian greens (e.g. choy sum, bok choy), trimmed and cut in pieces (3 cm)
- 2 spring onions, trimmed and thinly sliced
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 860 kJ / 204 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Karbohidrat
- 10.9 g
- Lemak
- 5.1 g
- Serat
- 3.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChicken Noodle Soup
25min
Minestrone
45min
Broccoli and stilton soup
30min
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Sweet Potato and Courgette Soup
25min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min
Lentil and Bacon Soup
8h 55min
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30min
Beef Goulash Soup
1 Std. 15 Min
Creamy mushroom soup
20min
Cauliflower Cheese Soup
30min
Red Pepper and Tomato Soup (TM6)
30min