Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Beluga-Linsen-Ragout
- 300 g Belugalinsen, getrocknet
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 50 g rote Paprika, in Stücken
- 2 Scheiben frischer Ingwer (ca. 2 mm), geschält
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 700 g Wasser
-
3 - 3 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Gechmack
atau 2 - 2 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), nach Geschmack - 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 20 g Tomatenmark
- 300 g stückige Tomaten, aus der Dose oder aus dem Glas
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 EL Apfelessig, nach Geschmack
- ½ - 1 EL Sojasauce, nach Geschmack
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 700 g Milch
- 250 g Wasser
- 100 g Weizenmehl, universal
- 80 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
atau 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), nach Geschmack - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 - 350 g Lasagneblätter, ohne Vorkochen
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 2119 kJ / 506 kcal
- Protein
- 21 g
- Karbohidrat
- 64 g
- Lemak
- 18 g
- Serat
- 9 g
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