Perangkat & Aksesori
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
Persiapan 25 menit
Total 1j 35 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Le Puy Linsen, getrocknet200 g
-
Radieschen halbiert150 g
-
Stangensellerie in Stücken60 g
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Apfel, egal welche Sorte in Stücken100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
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scharfer Senf30 g
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Honig20 g
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Walnussöl50 g
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Apfelessig50 g
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frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration1 TL
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Kräutersalz2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 Msp.
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Sesamöl etwas mehr zum Anbraten1 EL
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frischer Ingwer (ca. 5 mm), geschält2 Scheiben
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Bohnenkraut, getrocknet1 TL
-
Wakame Algen, getrocknet (opsional)1 TL
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Tofu, geräuchert250 g
-
Radicchio150 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
22 g
Kalori
1770 kJ /
423 kcal
Lemak
21 g
Serat
8 g
Karbohidrat
35 g
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