Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 Portionen
Bahan-bahan
-
festkochende Kartoffeln geschält, längs halbiert800 g
-
Salz2 ½ TL
-
Olivenöl4 EL
-
Schalotten halbiert80 g
-
weiße Pfefferkörner1 TL
-
Estragon abgezupft5 Stängel
-
trockener Weißwein120 g
-
Weißweinessig40 g
-
Kalbsfilet600 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Wasser700 g
-
Bundmöhren je nach Dicke halbiert oder geviertelt300 g
-
grüner Spargel im unteren Drittel geschält400 g
-
Butter200 g
-
Eigelb4
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
855 kcal /
3584 kJ
Protein
40 g
Lemak
60 g
Karbohidrat
32 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
ESSEN & TRINKEN 2/2017
50 Resep
Jerman
Jerman
