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Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
3.9 16 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 40 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Wasser
    320 g
  • Salz
    2 TL
  • Grünkohl
    200 g
    200 g Wirsingkohl, in groben Streifen
  • Süßkartoffeln
    200 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Bulgur grob (siehe Tipp)
    180 g
  • Granatapfel je nach Größe
    ½ - 1
  • frische Minze (opsional) Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • frische Petersilie Blättchen und feine Stängel
    ½ Bund
  • Rotkraut (opsional) in groben Streifen
    50 g
  • Granatapfelsirup
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Tahina (Sesampaste)
    20 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 9 g
Kalori 1707 kJ / 408 kcal
Lemak 17 g
Serat 10 g
Karbohidrat 55 g

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