![Rillettes z kaczką i wieprzowiną Rillettes z kaczką i wieprzowiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F36DB1D-7C3F-4083-8E98-234B575856E1/Derivates/24128b7d-6a4a-4799-a91e-4b4ed90c29fa.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
atau ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (opsional)
- Nutrisi
- per 1 Cały przepis
- Kalori
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Karbohidrat
- 2.9 g
- Lemak
- 373.2 g
- Lemak Jenuh
- 135.5 g
- Serat
- 1.3 g
- Natrium
- 2629.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSos paprykowy à la Ajvar
55min
Ketchup z cukinii
1 godz.
Marynata grillowa
10min
Karkówka marynowana z grilla
3h 20min
Marynata miodowa z chili
15min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Masło czosnkowo-ziołowe
5min
Marynata barbecue
15min
Marynata jogurtowa z curry do kurczaka
5min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40 min.
Sos do potraw z grilla
15min
Sos pietruszkowy (persillade)
5min