Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5 156 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Entenbrustfilets, mit Haut (à 260 g)
2
Piment, gemahlen
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Salz für die Gewürzmischung
4 Prisen
Wasser
1100 g
Rote Bete, roh (ca. 5 Stück), gleichgroß, ungeschält
600 g
Sahne
200 g
Milch
250 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Kartoffeln in Scheiben (3 mm)
600 g
Salz
1 ½ TL
Thymian
8 Zweige
Schalotten (40 g)
2
Öl
1 EL
getrocknete Pflaumen, entsteint (30 g)
5
Muscovado-Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker
Balsamico, dunkel
30 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 31 g

Kalori 2936 kJ / 700 kcal

Lemak 43 g

Karbohidrat 43 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Asia-Hackbällchen mit Reis

1 godz.

Putengulaschsuppe

45 min

Wirsingrouladen

1 godz. 30 min

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 min

Raclette-Auflauf

50 min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1 godz.

Spinat-Pfannkuchen-Torte

1 godz. 15 min

Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi

55 min

Mexikanische Hähnchen-Bowl

30 min

Hähnchenspieße mit Reis und Kaiserschoten

1 godz.

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1 godz.

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

30 min

Tampilkan semua