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Thermomix® TM31
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Île flottante au foie gras
Persiapan 5 menit
Total 25 menit
12 portions
Bahan-bahan
-
300 g de bouillon de volaille maison
-
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
-
80 g de foie gras de canard mi-cuit
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
1.4 g
Kalori
417 kJ /
101 kcal
Lemak
10.4 g
Serat
0 g
Karbohidrat
0.4 g
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Prancis
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