Perangkat & Aksesori
Cartocci e viennesi siciliani
Persiapan 1j
Total 3j 15 menit
20 pezzi
Bahan-bahan
Impasto
-
250 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 12 g)
-
50 g zucchero
-
50 g di burro
-
1 uovo
-
500 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
1 bustina di vaniglia in polvere
Crema
-
90 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
75 g di farina tipo 00
-
500 g di latte
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
30 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
-
olio per frittura
-
zucchero q.b.
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
5 g
Kalori
1289 kJ /
308 kcal
Lemak
20 g
Serat
0.6 g
Karbohidrat
29 g
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