Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

3.8 18 peringkat

Persiapan 1j 30 menit

Total 2j

4 Portionen

Bahan-bahan

Pilz-Gnocchi-Teig

Hartweizengrieß
100 g
Pilze, getrocknet (z.B. Steinpilze, Kräutersaitlinge, Champignons)
40 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, halbiert
400 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
130 g
Ei
1
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL

Kirsch-Rotkohl mit Rehrücken und Pilz-Gnocchi

Sauerkirschen (680 g)
1 Glas
Schalotten
2
Rapsöl und mehr zum Anbraten
40 g
Panko
25 g
Pfeffer grob, z.B. Sansibar Pfeffer
2 gestr. TL
Rotkohl in Stücken
500 g
Rehfleisch
600 g
Rotweinessig
30 g
Zucker
20 g
Salz
3 TL
Nelken
3
Wacholderbeeren
2
Wasser zum Garen der Gnocchi
Speisestärke
15 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 50 g

Kalori 3339 kJ / 798 kcal

Lemak 18 g

Serat 14.8 g

Karbohidrat 100 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Piraten-Gold! 14 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2j 30 menit

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

1j

Hühnerfrikassee mit Spargel

1j

Pizza Diavolo

1j 30 menit

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30 menit

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3j

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45 menit

Geschmortes Kalbsragout

2j 10 menit

Chorizo-Feta-Rosenkohl-Auflauf

1j

Bibimbap-Burrito

1j

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 menit

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1j 10 menit

Tampilkan semua