Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7 61 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Gurkensalat

Salatgurken (à ca. 350 g)
2
Limettensaft
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 EL

Passionsfrucht-Beurre-blanc

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Passionsfrüchte halbiert
4
trockener Weißwein
125 g
Weißweinessig
1 EL
trockener Wermut
2 EL
Zucker
1 TL
Fischbrühe
80 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
170 g
Salz
Pfeffer

Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung

Jakobsmuscheln ausgelöst
12
Fleur de Sel
1 TL
Curry mild
½ TL
Olivenöl
2 EL
Koriander abgezupft
8 Stängel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 20 g

Kalori 2286 kJ / 546 kcal

Lemak 43 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Feta-Wassermelonen-Salat

20 menit

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 menit

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 menit

Griechischer Kartoffelsalat

1j 30 menit

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

40 menit

Melonen-Tabouleh

30 menit

Croutons (mediterran)

35 menit

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1j 30 menit

Reissalat mit buntem Gemüse

1j 45 menit

Frühlings-Kartoffelsalat

3j 30 menit

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1j

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30 menit

Tampilkan semua