Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7 61 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Gurkensalat

Salatgurken (à ca. 350 g)
2
Limettensaft
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 EL

Passionsfrucht-Beurre-blanc

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Passionsfrüchte halbiert
4
trockener Weißwein
125 g
Weißweinessig
1 EL
trockener Wermut
2 EL
Zucker
1 TL
Fischbrühe
80 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
170 g
Salz
Pfeffer

Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung

Jakobsmuscheln ausgelöst
12
Fleur de Sel
1 TL
Curry mild
½ TL
Olivenöl
2 EL
Koriander abgezupft
8 Stängel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 20 g

Kalori 2286 kJ / 546 kcal

Lemak 43 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25 menit

Lachsrolle

3j 30 menit

Mexikanischer Kartoffelsalat

2j

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1j

Erdbeer-Feta-Stullen

10 menit

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 menit

Tomaten-Mozzarella-Omelette

35 menit

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 menit

Linsensalat mit Putenbrust

1j 30 menit

Brokkoli-Wurst-Salat

10 menit

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 menit

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 menit

Tampilkan semua