Perangkat & Aksesori
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
Persiapan 20 menit
Total 2j
6 portions
Bahan-bahan
-
250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
-
150 g de lait
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
90 g de croûtons
-
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
-
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
12 g
Kalori
1458 kJ /
352 kcal
Lemak
29 g
Serat
1.8 g
Karbohidrat
10 g
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