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Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Puten-Speck-Rouladen und Beilagen
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 400 g Möhren, in Scheiben (ca.1-1,5 cm)
- 400 g Pastinaken, in mundgerechten Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
- 2 Zwiebeln (ca. 170 g), geviertelt
- 4 Putenrouladen (à 150 g)
- 80 g Bergkäse, in dünnen Scheiben (1 mm)
- 140 g Bacon, geräuchert, in Scheiben (insges. 12 dünne Scheiben)
- 1000 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
atau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
Zwiebel-Senf-Sauce
- 300 g Milch
- 10 - 15 g Senf, mittelscharf, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 25 g Speisestärke
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 3470 kJ / 829 kcal
- Protein
- 52 g
- Karbohidrat
- 59 g
- Lemak
- 40 g
- Serat
- 10.2 g
Dalam Koleksi
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