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Salade de légumineuses à la grecque
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
350 g d'eau
-
200 g de fèves fraîches ou surgelées
-
800 g de pois chiches en conserve (1 boîte)
-
400 g de haricots rouges en conserve (1 boîte)
-
le jus d'un citron jaune
-
30 g d'huile d'olive
-
2 pincées d'origan déshydraté
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de lait concentré non sucré
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux
-
30 g de graines de courge
-
200 g de concombre coupé en demi-rondelles
-
150 - 200 g de feta détaillée en dés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
48.5 g
Kalori
4828 kJ /
1155 kcal
Lemak
31.8 g
Serat
12 g
Karbohidrat
168.7 g
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