Perangkat & Aksesori
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Colombo-Lammcurry mit Auberginen
Bahan-bahan
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Lammfleisch in Würfeln (2 cm)600 g
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Limettensaft30 g
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Olivenöl60 g
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Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver4 TL
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Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)1
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Salz2 TL
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Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken120 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen5
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Chilischote frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt1
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Petersilie abgezupft2 Stängel
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Thymian abgezupft1 Stängel
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Gewürznelke1
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Wasser200 g
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Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)250 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
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