Levain de blé à la pomme

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 72j 20 menit

395 gramme

Bahan-bahan

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 gramme

Natrium 2 mg

Protein 6 g

Kalori 741 kJ / 177 kcal

Lemak 1 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 36 g

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