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Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane alla barbabietola con semi di papavero
4.7 40 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 5j
1000 g
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Bahan-bahan

Poolish
  • 200 g di barbabietola cruda a fette (circa 1 cm)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di acqua
  • 10 g di miele
  • 300 g di farina tipo 00
Pane
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
  • 100 g di semi di papavero

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1000 g

Natrium 6023.7 mg
Protein 85.1 g
Kalori 13738.8 kJ / 3283.7 kcal
Lemak 97.9 g
Serat 42.7 g
Lemak Jenuh 13.5 g
Karbohidrat 515.4 g

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