Versi kompatibel
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Les ravioles de volaille
- 160 g de filet de poulet, sans peau, dégraissé et dénervé, puis coupé en morceaux
- 1 œuf
- 140 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
Les morilles
- 5 g de beurre doux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 branche de thym frais
-
120
g de morilles fraîches, coupées si nécessaire, et quelques-unes pour la décoration
atau 120 g de morilles surgelées, préalablement décongelées et coupées si nécessaire, et quelques-unes pour la décoration - 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le bouillon d'asperge blanche
- 12 asperges blanches
- 10 g de beurre doux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 branche de thym frais
- 700 g d'eau
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1595 kJ / 385 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbohidrat
- 4.8 g
- Lemak
- 34.5 g
- Serat
- 1.8 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Assortiments de makis
1 Std. 30 Min
Avocado toast et œuf mollet
15 Min
Gougères
40min
Bavarois d'asperge
15 Min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1u. 15min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50min
Petits cakes au bacon et au fromage
50min