Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.7 3 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 3j 50 menit
8 portions

Bahan-bahan

Shortcrust pastry
  • glutinous rice
    100 g
  • white chia seeds
    1 tbsp
  • blanched almonds
    40 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    50 g
  • potato starch
    20 g
  • fine salt
    ½ tsp
  • unsalted butter
    80 g
  • egg yolks
    2
  • chilled water
    1 tbsp
Cream cheese filling
  • pouring (whipping) cream
    60 g
  • eggs
    2
  • caster sugar
    50 g
  • gluten free flour mix (see Tips)
    2 tsp
  • cream cheese
    250 g
  • sour cream
    60 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Fruit topping
  • fresh mixed berries (see Tips)
    250 g
  • kiwifruit peeled and cut into thin slices
    1
  • orange juice room temperature
    150 g
  • caster sugar
    60 g
  • agar agar powder
    1 tsp

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 269.5 mg
Protein 8.2 g
Kalori 1854.6 kJ / 441.5 kcal
Lemak 29 g
Serat 2.9 g
Lemak Jenuh 16.4 g
Karbohidrat 37.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua