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Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Persiapan 15 menit
Total 12j
4 portions
Bahan-bahan
La glace au wasabi (la veille)
-
150 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
-
100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
-
2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
-
400 g de crevettes cuites, décortiquées
-
100 g de tomates cerise coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
23.8 g
Kalori
1670 kJ /
401 kcal
Lemak
26.5 g
Serat
1.5 g
Karbohidrat
16.3 g
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