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Falafel mit Gurkendip

Falafel mit Gurkendip
4.4 1.2K peringkat
Persiapan 1j
Total 13j 40 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

Falafel
  • Kichererbsen, getrocknet
    500 g
  • Wasser zum Einweichen
  • Mehl
    40 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 ½ TL
  • Salz (siehe Tipp)
    2 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Backpulver
    ½ TL
  • Öl zum Braten
Gurkendip
  • Salatgurken entkernt, in Stücken
    350 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • Joghurt, 3,5% Fett
    350 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Pfeffer
    2 Prisen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 19 g
Kalori 2397 kJ / 572 kcal
Lemak 31 g
Serat 13.9 g
Karbohidrat 47 g

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