
Perangkat & Aksesori
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
Persiapan 25 menit
Total 36j
770 g
Bahan-bahan
La glace vanille (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de lait300 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre100 g
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
-
de sucre en poudre60 g
-
de noix de pécan70 g
-
de beurre demi-sel20 g
Nutrisi per 770 g
Kalori
2321 kcal /
9702 kJ
Protein
33 g
Lemak
165 g
Karbohidrat
176 g
Serat
7 g
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