Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cheesecake tomate-chèvre
Persiapan 20 menit
Total 4j 30 menit
9 parts
Bahan-bahan
La pâte au parmesan
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
de farine de blé100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La garniture au chèvre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
feuilles de basilic frais (opsional) et 9 sommités pour la finition8
-
de sucre en poudre10 g
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d'agar-agar1 c. à café
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de fromage blanc nature au lait de chèvre400 g
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de ricotta250 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le coulis de tomates
-
d'oignon rouge coupé en deux60 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de tomates bien mûres, coupées en quatre400 g
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de poivron rouge coupé en dés100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'agar-agar1 c. à café
-
de colorant alimentaire rouge (opsional)1 pointe de couteau
Nutrisi per 1 part
Kalori
283.8 kcal /
1182.8 kJ
Protein
10.2 g
Lemak
20.2 g
Karbohidrat
15.2 g
Serat
1.3 g
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