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Crème de roquette au chèvre
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
8 portions
Bahan-bahan
-
500 g d'eau
-
120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
-
125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sucre en poudre (opsional)
-
10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de fenouil½ c. à café de graines de fenouil
-
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
60 g de crème liquide entière très froide
-
40 g de mascarpone
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
1.8 g
Kalori
307 kJ /
74 kcal
Lemak
6.9 g
Serat
0.5 g
Karbohidrat
1.1 g
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Autour du chèvre
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