Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

3.9 20 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

8 portions

Bahan-bahan

Le biscuit aux carottes

600 g d'eau
250 g de carottes coupées en rondelles fines
4 œufs blancs et jaunes séparés
40 g d'huile d'olive
100 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 brins de ciboulette fraîche dont 3-4 pour la finition

La garniture

80 g de cerneaux de noix à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g d'oseille sans la nervure médiane (40 feuilles env.)
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche

La compotée de poivrons

2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en lanières
150 g de poivron jaune coupé en lanières
150 g de poivron vert coupé en lanières
1 branche de romarin frais
30 g de vinaigre balsamique
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8.4 g

Kalori 1283 kJ / 307 kcal

Lemak 21.5 g

Karbohidrat 20 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Croquetas de jambon de Bayonne

3j

Laab kai (Salade au poulet)

35 menit

Macédoine de légumes nouveaux

40 menit

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1j

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 menit

Pressé de raie

14j

Cassolettes de saint-jacques

30 menit

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1j 15 menit

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2j 55 menit

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4j 30 menit

Wraps au jambon et au fromage

1j 30 menit

Tampilkan semua