Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

4.6 73 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j 30 menit
1 unidad

Bahan-bahan

Masa
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
    1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 15 g de levadura prensada fresca
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 180 g de leche desnatada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 50 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
  • 50 g de queso fontina cortado en trozos (3 cm)
    50 g de queso gruyère, cortado en trozos (3 cm)
  • 80 g de mozzarella fresca escurrida cortada en cuartos
Terminación
  • 80 g de queso gorgonzola cortado en trozos (2-3 cm)
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 unidad

Protein 105.1 g
Kalori 9577 kJ / 2291 kcal
Lemak 73.65 g
Serat 15.05 g
Karbohidrat 302 g

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