Schinkenrollen mit französischem Salat

Schinkenrollen mit französischem Salat

3.1 18 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken
70 g
Karotten in Stücken, etwas mehr zur Dekoration
100 g
Salz
2 TL
Wasser
500 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
50 g
Äpfel, säuerlich in Stücken
100 g
Essiggurkerl in Stücken
30 g
neutrales Öl z.B. Rapsöl
250 g
Ei (Zimmertemperatur)
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Estragonsenf
2 TL
Tabasco® nach Geschmack
2 - 3 Tropfen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Gelatineblätter
3
Radieschen zum Garnieren
2 - 4
schwarze Oliven in Scheiben, zum Garnieren
4 - 8
Rinderfond
100 g
weißer Balsamessig
1 Spritzer
geräucherter Schinken (à 30 g)
8 Scheiben
krause Petersilie, frisch zum Garnieren
2 Stängel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 17 g

Kalori 3207 kJ / 766 kcal

Lemak 69 g

Serat 5 g

Karbohidrat 18 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

BEST OF 2016 24 Resep
Austria

Wir feiern 10 Resep
Austria

Wir feiern 10 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1hod.

Frühstücks-Omelette

35min.

Coleslaw

10min.

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min.

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1hod. 15min.

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2hod.

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1hod.

Porree-Spätzle-Salat

50min.

Ricotta

20hod. 30min.

Möhren mit Marsala

20min.

Spicy Nudelsalat

30min.

Russischer Salat

50min.

Tampilkan semua