Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 13j

2 portions

Bahan-bahan

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 34.5 g

Kalori 2891 kJ / 694 kcal

Lemak 35.5 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plats pour deux 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Tartare de bœuf

10min

Salade Bo bun

12h

Vittello tonnato

4h 20min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Pierogi au bœuf

1h

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Osso-buco gremolata à l'orange

1h 15min

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2h 45min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Tampilkan semua