Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La marinade (à faire la veille)
- 450 - 500 g de coq, coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
- 120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
- 100 g d'oignon, émincé en lamelles
- 1 clou de girofle
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
- 400 g de vin rouge
Le jour même
- 20 g d'huile de tournesol
- 15 g de calvados ou autre alcool
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 g de farine de blé
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2891 kJ / 694 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Karbohidrat
- 25 g
- Lemak
- 35.5 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 min
Endives au jambon gratinées au comté
13 godz.
Curry de poulet et riz
40 min
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1 godz.
Poulet à l'algérienne
40 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 min
Gratin de courgette aux lardons
40 min
Poulet aux poivrons façon risotto
40 min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min