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Veau Marengo
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
2 portions
Bahan-bahan
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g de beurre doux
-
300 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)
-
125 g de tomates entières pelées au jus
-
50 g de vin blanc
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de champignons de Paris frais
-
le jus d'un citron jaune
-
2 brins de persil frais ciselés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
32.5 g
Kalori
1213 kJ /
290 kcal
Lemak
12 g
Karbohidrat
7.5 g
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