Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

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Persiapan 15 menit

Total 1j 50 menit

6 portions

Bahan-bahan

Compotée de pêches à la verveine

8 pêches bien mûres, coupées en quatre
40 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
15 feuilles de verveine citronnelle

Crème d'abricot aux perles du Japon

500 g d'abricots frais coupés en deux
60 g d'eau
80 g de mascarpone
100 g de perles du Japon

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 0.8 mg

Protein 2.2 g

Kalori 1023.3 kJ / 240.5 kcal

Lemak 5.5 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 3.5 g

Karbohidrat 46.5 g

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