Laap de bœuf

Laap de bœuf

3.6 25 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

Le condiment

2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 d'oignons nouveaux coupés en deux

20 oignons blancs, coupés en deux
100 g de haricots verts frais
1 piment frais épépiné
20 g de gingembre frais coupé en morceaux (2 cm)
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
2 citrons verts zeste et jus

Le laap

10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase de sucre en poudre

Le riz et la finition

500 g d'eau
230 g de riz gluant cru
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pousses de soja frais
1 bouquet de menthe fraîche ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 23.8 g

Kalori 1231 kJ / 294 kcal

Lemak 12.5 g

Karbohidrat 21.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Riz du monde 11 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Daube de l'Aubrac

17 godz. 30 min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55 min

Poulet au lait de coco et épices

50 min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 godz.

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 godz. 35 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 godz.

Colombo de porc aux légumes

45 min

Palette à la diable

1 godz.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 godz. 10 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Hot dogs

3 godz. 45 min

Tampilkan semua