Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

3.8 12 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 24j

15 parts

Bahan-bahan

La gelée au maury

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de vin rouge type maury
20 g de chocolat noir amer

Le biscuit aux noix

85 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
75 g de cerneaux de noix
2 œufs
10 g de beurre doux
2 blancs d'œufs

Le foie gras

1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin rouge type maury
10 g de liqueur de café
1 c. à café de cacao en poudre
½ c. à café de café instantané
600 g d'eau

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 part

Natrium 0 mg

Protein 4.5 g

Kalori 1167.4 kJ / 282.1 kcal

Lemak 24.7 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 8.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Croustillant méditérranéen

1j 15 menit

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Gougères

40 menit

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1j 20 menit

Tomates soufflées à la ricotta

30 menit

Miniburgers crevette avocat

4j

Bobun végétarien

1j 15 menit

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1j 5 menit

Œufs brouillés au saumon fumé

20 menit

Croûtes aux champignons

1j 10 menit

Salade grecque de chou blanc

2j 15 menit

Salade de concombre, radis et poivrons

10 menit

Tampilkan semua