Kompatibilis verziók
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ice cream
- 90 g butter
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g raw sugar
- 70 g dark brown sugar
- 1 tsp sea salt
- 2 tsp natural vanilla extract
Ganache
- 100 g roasted salted peanuts
- 1 pinch sea salt, to taste (választható)
- 100 g white chocolate, cut into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- waffle cones, to serve (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3119.8 kJ / 742.8 kcal
- Fehérje
- 11.3 g
- Szénhidrát
- 57.1 g
- Zsír
- 53.5 g
- Telített zsír
- 27.7 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 514.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChocolate tofu mousse pots
1小时 10 分钟
Apple sponge pudding
1小时 20 分钟
Gulab jamuns
2h 50 min
Waffle cones
35min
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24h 25min
Vegan strawberry ice cream
5min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50min
Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)
28óra
Lemon sorbet
8h 30min
Raw apple pie
3h 25min
Chai masala tea
15 min
Steamed white chocolate cheesecake
25sa 20 dk