Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Name: Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 150 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 180 g di albumi; 200 g di zucchero; 1000 g di panna (min. 30% di grassi)

4.4 (16 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 30p

Összes idő 8óra 45p

Adag 12 porzioni

Összetevők

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
180 g di albumi, pastorizzati (vedere consigli)
vagy 6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
200 g di zucchero
1000 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda (vedere consigli)

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 1818.2 kJ / 434.6 kcal
Fehérje: 4.4 g
Szénhidrát: 24.8 g
Zsír: 36.2 g
Telített zsír: 22.2 g
Rost: 1.4 g
Nátrium: 59.2 mg