Eszközök és tartozékok
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
Előkészítés 15p
Összesen 3óra
12 portion
Összetevők
Sirop
-
300 g de sucre
-
100 g d'eau
-
5 g de jus de citron
-
20 g d'eau de rose
Pâtisserie
-
huile antiadhésive en aérosol
-
500 g de pain blanc sans croûte et coupée en petits morceaux
-
200 g de beurre non salé ramolli
Crème Kashta
-
800 g de lait
-
120 g de pain blanc sans croûte et coupée en morceaux
-
80 g de fécule de maïs
-
15 g d'eau de fleur d'oranger
-
25 g d'eau de rose
Garniture au fromage
-
250 g de fromage akkawi dessalées (voir conseil) et coupées en cubes
-
250 g de mozzarella coupés en cubes
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
14.3 g
Kalória
2506 kJ /
599 kcal
Zsír
26.4 g
Szénhidrát
76 g
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Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe
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Kanada
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