Steak Burgers

4.8 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

8 Portionen

Összetevők

Burger-Buns

frische Germ
15 g
Wasser
300 g
Zucker
1 Prise
Aktivkohle, pulverisiert
5 g
Olivenöl
10 g
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
10 g

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
120 g
120 g Kopfsalat, in Stücken
Tomatenmark
40 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Schlagobers
50 g
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran
1 EL
Chilipulver
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Burger Patties

Knoblauchzehen
4
Chilipulver
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Worcestersauce
20 g
Sojasauce
30 g
Dijonsenf
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Honig
1 TL
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert
800 g
Wasser
1 EL
Mohnsamen
1 TL

Fertigstellung

Bratöl
3 EL
Cheddar
8 Scheiben
Rucola
100 g
80 g Rucola-Pesto

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2903 mg

Fehérje 53 g

Kalória 4937 kJ / 1180 kcal

Zsír 60 g

Rost 6 g

Telített zsír 25 g

Szénhidrát 109 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Black Days 12 Recept
Ausztria

Burger-Wahnsinn 5 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50 Min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7 Std. 30 Min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 Min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1 Std. 10 Min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1 Std. 10 Min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 Std.

Moussaka Wraps

50 Min

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1 Std. 30 Min

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2 Std.

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

1 Std. 45 Min

Hähnchen-Süßkartoffel-Galette

2 Std.

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

40 Min

Összes megjelenítése