Cupcakes ouriço

Queques

• 100 g chocolate de leite partido em pedaços
• 180 g manteiga
• 200 g açúcar
• 4 ovos
• 20 g cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 100 g farinha tipo 55
• ½ c. chá de fermento p/ bolos

Creme

• 300 g açúcar
• 50 g natas
• 200 g chocolate branco partido em pedaços
• 80 g manteiga
• 100 g queijo mascarpone
• Pepitas de chocolate q.b. p/ decorar