Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Nincs értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 8óra
24 stuks

Összetevők

Amandel en Poedersuiker
  • amandelpoeder
    95 g
  • poedersuiker
    95 g
  • water
    500 g
  • azijn
    50 g
Italian Meringue
  • suiker
    75 g
  • water
    20 g
  • eiwitten op kamerteperatuur
    2
  • voedingskleurstof zwart, in poedervorm
    1 el
Bloemkoolmousse
  • gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
    3
  • eiwit
    1
  • zout
    1 snuifje
  • sjalot
    30 g
  • witte wijn
    1 el
  • witte chocolade callets
    25 g
  • bloemkoolroosjes
    200 g
  • room, min. 30% vet
    225 g
Afwerking
  • kaviaar (választható)
    30 g
  • eetbaar bladgoud (választható)

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 stuk

Nátrium 20.3 mg
Fehérje 1.9 g
Kalória 396.5 kJ / 94.8 kcal
Zsír 5.8 g
Rost 0.7 g
Telített zsír 2.5 g
Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése