Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

4.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 portions

Összetevők

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 215.2 mg

Fehérje 9.6 g

Kalória 4472.9 kJ / 1069 kcal

Zsír 88.6 g

Rost 7 g

Telített zsír 31.7 g

Szénhidrát 72.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sorbet aux fruits

10p

Shortcake canadien aux fraises

30p

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5p

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1óra

Cupcakes Smores

1óra 40p

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12óra 30p

Barres Klondike

Nincs értékelés

Semifreddo

9óra

Profiteroles

2óra 15p

Blondies à l'érable et glaçage érable

Nincs értékelés

Tiramisu

2óra 20p

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nincs értékelés

Összes megjelenítése