Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 portions

Összetevők

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 215.2 mg

Fehérje 9.6 g

Kalória 4472.9 kJ / 1069 kcal

Zsír 88.6 g

Rost 7 g

Telített zsír 31.7 g

Szénhidrát 72.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème dessert à l’érable

20p

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13óra 20p

Gâteau Aloha aux carottes

1óra 20p

Sorbet aux fruits

10p

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40p

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1óra 35p

Tarte au sucre

45p

Glace à la vanille

12óra

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1óra 50p

Glace au chocolat

12óra

Pain aux bananes sans gluten

1óra

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5p

Összes megjelenítése