Ugrás a fő tartalomra Keresés

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
4.0 2 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 6óra 10p
12 morceaux
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de sucre roux
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • de sucre glace (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau/part

Nátrium 219.5 mg
Fehérje 6.8 g
Kalória 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Zsír 32.2 g
Rost 2.2 g
Telített zsír 19.1 g
Szénhidrát 35.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galette des Rois à la noisette

4.6(16)

3 Std. 40 Min

Muffins aux trois chocolats

4.3(11)

50 Min

Couronne à la pomme et au citron

4.5(33)

50 Min

Layer cake en nuances de verts

Keine Bewertungen

Brownies

4.6(167)

50 Min

Muffins aux pommes

4.8(8)

40 Min

Gâteau aux pommes

4.5(932)

1 Std.

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

5.0(1)

1 Std.

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.4(10)

20 Min

Galette des Rois au potiron

Keine Bewertungen

Barres céréales tendres

4.5(20)

1 Std.

Génoise

4.6(492)

1 Std. 50 Min

 Összes megjelenítése