Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.0 3 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 morceaux

Összetevők

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.

La garniture à la framboise

300 g de framboises

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de sucre roux
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

de sucre glace (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau/part

Nátrium 219.5 mg

Fehérje 6.8 g

Kalória 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Zsír 32.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.1 g

Szénhidrát 35.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau au chocolat

45p

Gâteau aux pommes

1óra

Gâteau au limoncello

2óra 30p

Muffins aux trois chocolats

50p

Biscuits croissants de massepain

30p

Petits beignets de carnaval

3óra

Tarte au caramel à la crème vanillée

4óra 30p

Biscuits au beurre

50p

Gâteau au yaourt

1óra 40p

Layer cake en nuances de verts

Nincs értékelés

Cheesecake (avec cuisson)

7óra 20p

Génoise

1óra 50p

Összes megjelenítése