Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.0 3 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 morceaux

Összetevők

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.

La garniture à la framboise

300 g de framboises

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de sucre roux
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

de sucre glace (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau/part

Nátrium 219.5 mg

Fehérje 6.8 g

Kalória 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Zsír 32.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.1 g

Szénhidrát 35.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau aux pommes

1h

Mini monstres

1h 25min

Biscuits doigts de sorcière

2h

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Ninguna valoración

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Ninguna valoración

Gâteau roulé à la confiture

Ninguna valoración

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1h 40min

Petits gâteaux aux noix de pécan

2h 25min

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Ninguna valoración

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Ninguna valoración

M'semen (Crêpes feuilletées)

2h

Összes megjelenítése