Filetto di manzo con salsa Café de Paris

5.0 1 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 1óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 41 g

Kalória 3185 kJ / 766 kcal

Zsír 50 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cucinare come non mai. 203 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lasagne

2óra

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1óra 15p

Spezzatino di manzo con patate

1óra 10p

Vitello tonnato

2óra 45p

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1óra 30p

Filetto di maiale in salsa di senape

30p

Pollo al miele e lime con riso

40p

Roastbeef

35p

Tartare di carne

30p

Stufato di manzo alla birra con canederli al formaggio

Nincs értékelés

Arrosto di lonza con purè di patate

1óra 30p

Petto di pollo con funghi e verdure

1óra

Összes megjelenítése