Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 35p
2 portie
Összetevők
Gefermenteerde rode kool
-
rode kool300 g
-
zout10 g
-
rode wijn200 g
-
sherryazijn100 g
-
sumak1 snuifje
-
zwarte peperkorrels2
-
steranijs¼ stuk
-
kruidnagel1
-
laurierblad, gedroogd1
Knolselderpuree
-
knolselder geschild, in blokjes gesneden260 g
-
melk130 g
-
slagroom (ong. 48% vet)130 g
-
zout5 g
Gebraden eendenborst
-
water3300 g
-
zout150 g
-
eendenborst, met vel, zonder bot (ongeveer 200 g per stuk, ontdaan van overtollig vet)2
Afronding
-
rode bietensap70 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden, koud60 g
-
maïzena (zetmeel)10 g
-
water10 g
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 2 portie
Nátrium
64751.4 mg
Fehérje
83.2 g
Kalória
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Zsír
117.4 g
Rost
12.2 g
Telített zsír
68.1 g
Szénhidrát
79.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus
30 Recept
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Vitello tonnato
13óra
Keftedes (gehaktballen)
2óra 30p
Beef Wellington
10óra 10p
Choronsaus
20p
Cider-Kipstoofpot
Nincs értékelés
Ossenstaart Shepherd's Pie
Nincs értékelés
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Nincs értékelés
Sloppy Gold Rush Burgers
Nincs értékelés
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Nincs értékelés
Volcano Steak Burgers
Nincs értékelés
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25p
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25p