Arancinis

5.0 5 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Le risotto

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre
25 g d'huile d'olive
320 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de bœuf haché
250 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à soupe de purée de tomates
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.5 g

Kalória 2967 kJ / 709 kcal

Zsír 46 g

Szénhidrát 56.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Risotto à la saucisse et aux pois

30p

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30p

Nouilles miso udon

20p

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40p

Nasi Goreng

40p

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30p

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25p

Poulet et riz aux champignons

30p

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40p

Lasagne bolognaise aux épinards

Nincs értékelés

Soupe de ravioli au bœuf

30p

Összes megjelenítése