Arancinis

5.0 7 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Le risotto

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre
25 g d'huile d'olive
320 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de bœuf haché
250 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à soupe de purée de tomates
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 17.5 g

Kalória 2967 kJ / 709 kcal

Zsír 46 g

Szénhidrát 56.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poulet et riz aux champignons

30p

Risotto

30p

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30p

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30p

Fricassée de poulet aux asperges

1óra

Gratin de tortellini et d'épinards

1óra

Nouilles sautées aux légumes

30p

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1óra

Spaghetti carbonara

40p

Sichuan spaghetti

50p

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Soupe de nouilles ramen japonaise

1óra 45p

Összes megjelenítése