Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

5.0 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 20p

6 portions

Összetevők

Almond crumble

plain flour
40 g
unsalted butter
40 g
white sugar
40 g
sea salt
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Bay leaf crème anglaise

milk
250 g
egg yolks
4
white sugar
20 g
fresh bay leaves
5

Poached pears

hot water
250 g
dry white wine
450 g
almond liqueur
70 g
white sugar
30 g
vanilla bean extract
1 tsp
star anise
1
cinnamon quill
1
Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
6
brown sugar
60 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 58.6 mg

Fehérje 5.4 g

Kalória 2068.3 kJ / 494.3 kcal

Zsír 11.1 g

Rost 8.7 g

Telített zsír 5.3 g

Szénhidrát 77.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining 30 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegan fruity dream (TM6)

Vegan fruity dream (TM6)

5p

Raw chocolate snaps

Raw chocolate snaps

1óra 5p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

2óra 25p

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2óra 45p

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2óra 40p

Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

1óra 30p

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5óra 30p

Classic christmas fruit mince

Classic christmas fruit mince

1óra 10p

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5óra 30p

Coconut almond "snowballs"

Coconut almond "snowballs"

35p

Christmas stollen

Christmas stollen

27óra 15p

Összes megjelenítése