Eszközök és tartozékok
Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra 40p
12 morceaux
Összetevők
Génoise au chocolat
-
60 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
-
250 g de sucre
-
8 œufs
-
170 g de farine
-
1 c. à café de poudre à lever
-
80 g de cacao en poudre non sucré
-
2 pincées de sel
Farce et nappage
-
100 g de sauce au caramel
-
100 g de beurre mou, en morceaux
-
1 c. à café de sel de mer
-
680 g de crème entière, froide
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 morceau
Fehérje
9 g
Kalória
2142 kJ /
512 kcal
Zsír
35 g
Rost
2.3 g
Szénhidrát
39 g
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Svájc
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