Keresés
Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits
TM6

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits
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Összetevők

  • 100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
  • 100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
  • 70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
  • 70 g de raisins, coupés en deux
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g d'alcool de prune
  • 3 brins de persil frais
  • 150 g poivron rouge, en morceaux
  • 150 g poivron vert, en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 150 g de tomates
    vagy 150 g de tomates entières pelées au jus
  • 300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
  • 700 g de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de safran
  • ½ c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre moulu
  • 400 g de belles crevettes crues, décortiquées
  • 200 g de glace à la vanille
  • 10 g d'amandes effilées
    vagy 10 g de copeaux de chocolat
Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2078.1 kJ / 496.7 kcal
Fehérje
14.6 g
Szénhidrát
49.8 g
Zsír
26.6 g
Telített zsír
6.5 g
Rost
4.2 g
Nátrium
479.5 mg

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